Siapa sangka dalam kurun waktu lima tahun, Hong Kong sudah memiliki lebih dari 35 brewery memproduksi bir kriya. Hal itu sangat berbeda jika lima tahun yang lalu kamu berjalan-jalan ke Hong Kong dan menyambangi The Artist …

Industri bir di Jerman memang punya peraturan ketat soal pembuatan bir. Sejak 500 tahun yang lalu, negara ini menerapkan Deutsches Reinheitsgebot atau Undang-Undang Kemurnian Bir Jerman. Peraturan ini membatasi bahan-bahan pembuatan bir supaya hanya menggunakan jelai (barley), …

Tren bir kriya sepertinya belum akan padam, bahkan semakin bersinar. Tak hanya di negara yang terkenal dengan bir, breweries di negara dengan bir scene yang jarang terdengar pun terjun ke industri craft beer. Kali ini kami akan …

Tanpa kita sadari, industri craft beer tumbuh semakin pesat dan itu artinya semakin banyak juga para penikmat craft beer ingin merasakan sensasi dari pergerakan bir lezat ini. Tapi sedihnya di Indonesia mungkin gak banyak craft beer yang bisa kamu cicipi.