Penikmat bir mungkin sudah akrab dengan istilah International Bitterness Unit (IBU), sebuah ukuran seberapa hoppy atau pahit sebuah bir. Sementara IBU bisa dijadikan patokan seberapa hoppy sebuah bir, angka ini biasanya bersifat teoritis dan bukan praktis. …

Ketika kami menulis tentang bir, ada beberapa istilah yang tidak bisa di alih-bahasakan sehingga kata tersebut hanya bisa dimengerti oleh si penulis atau orang orang yang memang akrab dengan budaya nge-bir. Padahal istilah-istilah umum tentang …