Terinspirasi oleh rasa es krim yang populer, tim inovasi di The Bruery segera mencatat keistimewaan dan rasa dari es krim tersebut dan menerjemahkannya menjadi stout susu yang kenikmatannya selayaknya namanya. 

The Bruery dengan gembira mengumumkan peluncuran kolaborasi kedua mereka dengan Jeni’s Splendid Ice Creams yaitu Hold The Spoon: Black Chocolate Cake. 

Kali ini, Jeni mengirimkan sembilan rasa yang menakjubkan untuk dievaluasi. Hal ini tentu menjadi pengalaman yang sangat menarik melihat sekelompok orang mencicipi dan membuat catatan rinci tentang es krim. Blackout Chocolate Cake menjadi pilihan karena karakter cokelatnya yang intens dan berlapis-lapis. 

Untuk meniru rasa itu, mereka mengumpulkan tagihan malt kompleks, dari berbagai sumber, gula susu, vanila, dan sejumput garam. Hasilnya adalah bir yang menyenangkan dengan rasa es krim – cokelat pahit yang rumit tapi sempurna.

Inovasi dan eksperimen adalah dua hal yang selalu identik dengan The Bruery. Lebih dari setahun yang lalu, tim di The Bruery menantang diri mereka untuk membuat bir yang terinspirasi oleh penyedia es krim populer.

Kolaborasi pertama adalah pada tahun 2019, tercipta sebuah blonde ale yang terinspirasi oleh rasa Jeni’s Salted Peanut Butter dengan es krim Chocolate Flecks. Karena menerima respon yang sangat baik, maka wajar jika ada inisiasi kedua. Bedanya, kali ini sebuah milk stout yang makin cihuy dengan gundukan biji cokelat, vanilla murni, dan sedikit garam untuk keseimbangan.

So, who’s up for a mix of every happiness in the world in a can? #Beergembira

Via: AB