Menyusul kesuksesan Trooper Ale sekaligus edisi terbatas Trooper 666 dan porter Red ‘N’ Black, Iron Maiden mengumumkan gempuran baru mereka di dunia bir. Sekali lagi, mereka bekerja sama dengan Robinsons demi membuat sebuah bir dengan gaya Belgia bernama Hallowed.

Seperti yang dikutip dari Ultimate Classic Rock, Bruce Dickinson mengatakan jika dalam pembuatan bir yang kali ini pihaknya mengadopsi ragi Belgia untuk yang pertama kalinya. Dickinson sendiri merupakan penggemar bir Belgia dan sangat bersemangat untuk bereksperimen dengan formula serta bahan-bahan pembuat baru. Bicara tentang bir Belgia, Dickinson menjabarkan, berarti bicara mengenai cara hidup sekaligus minumannya. Dengan filosofi tersebutlah, Hallowed dikemas dengan twist atau untiran ala Inggris.

Dickinson kembali bekerja dengan kepala brewer Robinsons, Martyn Weeks, dalam pembuatan Hallowed, yang mengandung 6% ABV . Menurut press releasenya, bir ini merupakan satu dari beberapa bir Robinsons lainnya semenjak tahun 1942 yang menggunakan ragi berbeda.

Weeks menjabarkan jika kuncinya ada pada raginya. Ragi Belgia mengandung rasa dan penyuguhan yang sangat berbeda. Dari aromanya saja, kamu dapat mencium adanya aroma buah-buahan, rempah-rempah yang bersahaja. Ragi Belgia dapat menghasilkan level alkohol yang lebih tinggi. Ragi tersebut pun dapat direndam secara maksimal serta menghasilkan sebuah susunan phenolics dan esters yang berarti rasa lebih kaya dalam Hallowed.

Sebagai bentuk kerja sama yang nyata dengan Iron Maiden, label bir ini menampilkan Eddie, maskot band, yang berpakaian seperti seorang pendeta Belgia; sebuah referensi akan biara Trappist yang dikenal sebagai pembuat bir di Belgia selama berabad-abad. Nama bir ini mengakui masing-masing tradisi dan lagu Iron Maiden “Hallowed Be Thy Name”, lagu penutup dari The Number of the Beast tahun 1982.

Hallowed hanya akan dijual selama empat bulan, di mulai pada bulan Oktober tahun ini. Sementara tanggal perilisannya makin dekat, lokasi pembeliannya pun akan segera di beritahui melalui halaman Facebook kedua band dan Robinsons.

Kuy, siap-siap pantengin kalender dan Facebook, guys!

LR

Via : Ultimate Classic Rock