Punya akhir pekan yang lumayan lenggang? Mungkin kamu bisa menciptakan suasana akhir pekan yang menyenangkan dengan membuat resep beeramisu bersama orang tercinta. Pada dasarnya beberapa orang tahu membuat tiramisu adalah pekerjaan mudah, namun dibutuhkan ketekunan, karena hidangan penutup ini membutuhkan proses pembuatan yang cukup lama. Kamu mungkin bisa menunggu hingga 6-12 jam agar beeramisu menjadi dingin dan menghasilkan tingkat kenikmatan sempurna. Oleh karena itu kami sarankan siapkan beberapa film untuk kamu tonton sebagai teman menunggu hingga beeramisu siap disajikan.

Untuk yang masih ragu kami tekankan bahwa bir dan tiramisu adalah pasangan yang pas! Jadi kamu tidak perlu khawatir rasa yang dihasilkan akan menjadi terlalu pahit atau terlalu manis. Karena dipastikan dengan pengelolaan yang tepat, rasa malty, creamy dan manis akan menjadi sentuhan rasa yang ajaib untuk disantap! Oh ya, ditambah lagi krim keju segar dari Italia juga akan menghasilkan rasa yang gurih. Penasaran? Lihat resep untuk empat porsi beeramisu di bawah ini ya!

Bahan-bahan:

• ¼ mangkuk krim keju Italia
• 3 sendok makan gula (bisa disesuaikan)
• 3 sendok makan krim kocok
• ½ botol bir stout
• Ladyfinger atau bisa menggunakan biskuit jenis lain yang memiliki tekstur yang mirip
• Bubuk cocoa sebagai taburan

Cara pembuatan:

• Campurkan krim keju dengan gula pada satu mangkuk yang sama lalu aduk hingga menyatu.

• Lalu pada stand mixer/hand mixer aduk krim kocok hingga mengembang dan masukkan campuran krim keju dan gula yang sudah diaduk sebelumnya.

• Pada mangkuk lainnya, masukkan Ladyfinger dan tuang bir ke dalam mangkuk, jangan terlalu lama segera angkat dan masukkan ke mangkuk kecil.
• Setelah itu tempatkan Ladyfinger pada bagian paling bawah mangkuk kecil lalu hancurkan.

• Pada lapisan berikutnya masukkan krim yang telah dibuat sebelumnya dan taburi bubuk cokelat. Ulangi hingga mencapai bagian atas mangkuk dan taburi serutan cokelat halus sebagai pemanis.

• Setelah semua mangkuk kecil terisi, dinginkan dalam lemari pendingin selama 6 atau 12 jam sebelum dihidangkan.

 Mudah bukan? Selamat Mencoba gengs!

SC

Via: Iamfoodblog