Bir dan pasta sepertinya adalah pasangan yang jarang beredar. Eksistensi pasangan ini tidak sehebat hubungan bir dengan pizza, burger, ataupun steak. Tapi ternyata keduanya cukup serasi ketika duduk berdampingan di atas meja. Dimana letak keserasiannya ya? Kalau dari segi rasa sudah jelas bertolak belakang. Keduanya punya karakter rasa yang berbeda dan mengakibatkan sensasi unik di lidah dengan caranya masing-masing. Semisalnya bir punya citarasa kuat dengan gelembung-gelembung ajaib yang akan menggelitik langit-langit mulutmu, pasta terkenal dengan citarasanya yang mewah dengan saus krim lembut yang membuat lidahmu seakan meleleh. Yummm!
Diluar perbedaan itu, ada satu hal yang membuat bir dan pasta jadi pasangan yang sebenarnya serasi. Keserasian itu muncul ketika kalian menikmatinya. Sadar atau tidak, kita menikmati bir dan melahap pasta dengan cara yang sama: disesap atau diseruput. Slurrrp! Lantas, mengapa tidak memadupadankan bir dengan pasta? Coba yuk, ini resepnya!
Untuk porsi 4-6 piring
Bahan-bahan:
2 sendok makan extra-virgin olive oil atau minyak zaitun.
Daging dipotong kecil-kecil.
4 buah telur.
3 sendok makan daun seledri.
1 ¼ cup keju.
1 ¼ sendok makan bawang cincang.
1 pound spaghetti.
¾ cup buncis yang sudah dipotong dan dibumbui garam serta lada.
1 cup bir jenis lager.
Cara Memasak:
Voila! Spagahetti a la Car-beer-nara!
Via: Drafmag.com
MM
Copyright Beergembira.com. All rights reserved. 2025.