Lazimnya, bir dinikmati saat sore atau menjelang malam. Premis tersebut sudah sangat melekat di kebudayaan dunia. Meski sekarang telah muncul beberapa bir yang bisa kamu nikmati saat sarapan serta artikel-artikel pendukung lain mengenai keuntungan mengonsumsi bir, aturan tersebut tampak solid dan tidak terbantahkan. Namun bagi kamu yang penasaran bagaimana sih enaknya merasakan bir di pagi hari tapi khawatir akan diberikan label negatif, kamu tidak perlu khawatir. Kamu bisa menikmati bir saat sarapan dengan selai bir gourmet yang satu ini.

Selai bir gourmet dari Malty and Hoppy Delicacy ini bisa membuat percikan indah di pagi harimu yang membosankan tanpa kamu harus khawatir akan dinilai negatif oleh kerabat atau teman-temanmu.

Penemu Malty and Hoppy Delicacy, Francoise Briet, terinsirasi untuk membuat selai bir ini setelah ia mencicipi bir barrel-aged dari Bellwoods Brewery. Menurut Briet, ia menemukan bir tersebut beraroma seperti minuman wine di Perancis. Ia mengatakan jika dirinya berasal dari Beaune, di Burgundy dan bir tersebut berhasil membuatnya menempuh jarak berkilo-kilo meter ke tempatnya sekarang berada. Dari pengalaman tersebutlah, lelaki tersebut memutuskan untuk membaut sebuah produk selai yang rendah gula dan terbuat dari 75% bir.

Ia kemudian menghubungi brewery lokal di Toronto untuk bekerja sama membuat produk inovatif barunya. Selai yang lebih ringan cenderung terasa mirip dengan selai wine yang manis, sementara produk gourmet bir yang warnanya lebih gelap memiliki rasa yang gurih dan lebih hoppy.

Penasaran dengan selai ini dan ingin mengetahui info yang lebih lanjut? Kamu bisa mengeceknya di sini ya.

LR

Via : Now Toronto