Kalau Jerman terkenal dengan kelezatan bir-bir andalannya, negara Italia justru sangat mengatur industri wine-nya . Meski begitu, bukan berarti bir tidak populer di negara ini. Para pembuat bir di Italia justru memiliki tingkat kebebasan yang lebih …

Dua tahun yang lalu, Calsberg pernah membuat Beer Beauty Series for Men, seperangkat produk perawatan tubuh yang terbuat dari bir. Kini, Tenute Collesi mengikuti jejak mereka untuk menggunakan bir menjadi sesuatu yang lebih dari sekedar minuman yang …

Bir dan cerita dibalik pembuatannya memang seru untuk dibicarakan; entah itu ide dan konsepnya maupun latar belakang brewer. Kali ini, bir yang akan kami bahas adalah produksi Pausa Cafè. Tak hanya sekedar bisnis, organisasi sosial ini mendukung aktivitas yang bisa memajukan …

Apa yang akan kamu lakukan untuk menunjukkan rasa sayang dan rasa memiliki untuk kotamu? Dari berbagai hal yang mungkin dilakukan, cara yang satu ini bisa dibilang cukup unik. Mahasiswa Akademi Seni Rupa Nuove Tecnologie dell’Arte Napoli, …

Sebuah bis sekolah tahun 1989 diubah menjadi brewery berjalan, yang kemudian diberi nama ‘Birrabus’. Proyek ini adalah ide brilian Loris Marcheselli. Berawal pada tahun 2013, ia membuka Birra di Classe (Kelas Bir), commercial network yang bertujuan …

Craft brewer dari Sicilia, Tarì, memenangkan penghargaan “Best Italian Beer” untuk bir terbaru mereka. “Malvarosa” namanya, dinobatkan menjadi juara pertama oleh Federazione Italiana Birra Artigianale (Federbirra), federasi craft beer Italia. Federasi ini bergerak dibawah pengawasan Kementrian Agrikultur. …

Bir dan wine sering disebut sebagai dua kutub yang berbeda. Namun, hal ini nggak berlaku bagi brewers di Italia. Selama bertahun-tahun mereka telah menambahkan must, vincotto, dan anggur ke dalam bir mereka. Must adalah pressed juice …

Bir sudah seharusnya mudah dinikmati oleh semua orang tanpa pandang bulu. Inilah yang berusaha diterapkan oleh 32 Via dei Birrai. Brewery kecil di Pederobba, Italia, ini menciptakan craft beer untuk penyandang tunanetra. Mereka mendesain botol bir …