Kota Maine yang terletak di New England, Amerika Serikat, merupakan kota yang terkenal dengan lobster mereka. Tidak hanya itu, kota ini juga memiliki beberapa brewery oke di negara Amerika Serikat. Maka dalam usaha untuk menggabungkan kedua dunia tersebut, Protland’s Oxbow Brewing Company muncul dengan bir yang terbuat dari lobster hidup dan garam laut bernama Saison Della’Aragosta.

Bir saison yang memiliki konten alkohol sebesar 4.5 ini merupakan edisi khusus dan hanya tersedia di taproom Oxbow. Brewmaster Tim Adams mengatakan bahwa lobster-lobster yang menjadi bahan utama pembuat bir ini diletakkan dalam sebuah kantong mesh dan dipindahkan dalam sebuah panci penuh dengan wort mendidih selama proses pembuatan bir. Untungnya, Adams dan timnya tidak meninggalkan sampah dari proses pembuatan bir dan mereka memakan daging lobster sisanya. Dari sekian banyaknya sampah hasil pembuatan bir, lobster rebus ini tentunya berharga paling tinggi dan rasanya paling enak.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai Oxbow brewery, produk bir absurd mereka ini, serta pemesan, kamu dapat mengeceknya di sini.

LR