Ada banyak cara untuk menikmati bir. Jika umumnya bir disajikan dalam keadaan dingin dengan menggunakan gelas yang berisi es batu. Memang cara ini terkesan konvensional tapi ya memang seperti itulah cara menikmati minuman ini. Akan tetapi selain disesap ternyata bir juga dapat dinikmati dengan cara lain, yaitu digoreng!

Bir pada umumnya berbentuk cairan dan dikonsumsi dengan cara diminum. Tapi sekarang ada cara baru untuk menikmati bir. Cara ini terkesan unik dan tidak wajar. Bentuk bir yang cair berhasil disulap menjadi sesuatu yang berbeda. Mau tahu wujud baru dari hasil percobaan ini? Pastikan kamu baca sampai selesai ya!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ресторан «У Швейка» Омск. (@shveik55) on Apr 13, 2016 at 7:51am PDT

Atas kreatifitas Mark Zable, bir yang semula berbentuk cair berhasil dia ubah menjadi gorengan! Hal inilah yang membuat ia mendapat penghargaan pada tahun 2010 dalam ajang Texas State Fair, yaitu sebuah ajang kehormatan karena ia telah berhasil menciptakan Coke goreng pada tahun 2006 silam. Membuat gorengan dari bir terdengar hal yang tidak mungkin, tetapi Mark berhasil membuatnya.

Mark menyatakan bahwa mengolah bahan mentah untuk menjadi kudapan atau makanan merupakan hal yang cukup sulit. Karena berbahan dasar bir, ia memasukan bir secara utuh ke dalam adonan gorengan yang ia buat.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nathan Buchner (@toast_is_ready) on Sep 30, 2017 at 12:47pm PDT

Untuk membuat bir goreng yang sempurna Mark melakukan percobaan selama tiga tahun. Sayangnya, Mark merahasiakan resep yang ia gunakan dalam proses pembuatan gorengan birnya. Menurut Mark kecepatan adalah kunci utamanya. Adonan yang berisi bir ini tidak boleh digoreng terlalu lama, maksimal 20 detik.

Mengenai masalah rasa dari gorengan ini, menurut Mark Zable rasanya seperti menggigit adonan pretzel hangat dan meminum bir secara bersamaan lewat sebuah gorengan.

Warna kuning keemasan khas gorengan tampak jelas, sementara isi gorengan yang berupa bir secara sekilas nampak, karena terdapat bayang-bayang hitam yang diduga bir. Dilihat dari wujud dan warna kuningnya yang tidak mencolok bisa kita tarik kesimpulan bahwa memang gorengan ini tidak digoreng lama-lama.

RY

Via: okezone