Bir yang cloudy dan ale yang tidak difilter seringkali memiliki lapisan yang solid di dasar botol bir yang membuat warna bir seperti ‘berkabut’ ketika dituang dalam gelas. Lapisan ini biasanya disebut dengan sedimen, flakies, atau yeasties. Yeasties …

Ragi adalah salah satu bahan utama bir. Tidak hanya bir, tapi saus tomat, kecap, yogurt, dan vinegar juga dibuat dari organisme ini. Selama 600 tahun, kita hanya mengenal dua spesies ragi yaitu ale yeast dan lager …

Seringkali saat menegak bir di gelas kesekian, wajah seseorang dapat berubah warnanya menjadi merah. Fenomena ini lebih dikenal dengan nama sindrom Asian Flush. Dari namanya, istilah ini berasal dari orang-orang asia yang wajahnya cenderung merona …