Bagi sebagian orang, koktail bir terdengar seperti mimpi buruk. Beberapa berpendapat bahwa konten alkohol yang dihasilkan dari berbagai campuran liquor dan bir menghilangkan jati diri minuman itu sendiri. Lain dulu, lain sekarang. Belakangan seiring dengan berubahnya zaman, pilihan rasa bir pun semakin banyak. Ini memungkinkanmu untuk dapat membuat sebuah minuman yang enak dan tetap berpegang teguh pada prinsip kenikmatan rasa.

Berikut ini kami telah merangkum paduan singkat mencampur liquor dengan bir terenak yang bisa kamu buat sendiri.

Style : IPA

Reaksi dalam minuman : IPA cenderung menawarkan rasa yang kuat dari berbagai sisinya. Hal ini dikarenakan rasa pahit bunga hop dan bau sitrus atau rasa herbal. Pasangkan IPA dengan spirit dan bahan-bahan lainnya yang biasa ditemukan dalam minuman punch−yang tidak akan membuat bir kehilangan rasanya. Spirit yang terasa pahit bisa dijadikan campuran yang baik untuk bir IPA.

Campur dengan: Spirit pahit dan penuh aroma seperti pisco, amaro, mescal blanco tequila, liqueurs jeruk atau ceri dan Campari

Style : Stout

Reaksi dalam minuman : Stout, kaya akan rasa dan creamy dapat mengimbangi rasa spirit yang disimpan dalam barel serta memiliki kandungan caramel mereka sendiri. Stouts juga dapat dipasangkan dengan rasa rempah-rempah seperti yang ditemukan di rum dan amaro.

Campur dengan: rye whiskey, bourbon, aged rum, brandy, mezca, amaro

Style : Bir Gandum

Reaksi dalam minuman : Tidak jarang bartender selalu menghias bir gandum dengan lemon atau jeruk dan prinsip ini juga berlaku untuk bir dalam minuman koktail. Kedua elemen ini bekerja dengan baik dengan spirit atau liquor yang juga mengangkat rasa sitrus.

Campur dengan: gin, blanco tequila, white rum, Genever, pisco, Campari dan liqueurs jeruk

Style : Saisons dan Sour (Asam)

Reaksi dalam minuman : Bir bergaya Saison dapat dipasangkan dengan minuman ringan yang memiliki rasa sitrus atau herbal. Di lain sisi, sour beer seperti Flanders red ale dapat dipasangkan dengan liquor lebih kuat seperti bourbon, sweet vermouth, dan wine beraroma lainnya.

Campur dengan: gin, mescal, bourbon, bianco vermouth, stone fruit liqueurs, Aperol

LR

Via : Punch