Bir jenis apa yang kamu suka? Ale, Lager atau Stout? Berapa besar kadar alkohol bir yang menjadi favoritmu? Rendah atau tinggi? Atau kamu lebih menyukai bir tanpa kandungan alkohol sama sekali? Yup, semua itu bergantung pada selera masing-masing. Apapun jenis bir yang kamu suka selalu pastikan untuk #TahuBatasnya.

Nge-bir merupakan rekreasi yang harus benar-benar dinikmati. Karena bir sendiri dibuat dengan ketelitian yang tinggi untuk mendapatkan kesempurnaan cita rasa. Cara menghormati bir yang baik adalah menyesapnya dengan penuh tanggung jawab.

Mengenai kandungan alkohol dari bir, menurut para peneliti di Wageningen University menemukan bahwa sebenarnya bir yang tidak mengandung alkohol maupun bir yang mengandung alkohol juga mempunyai efek yang sama terhadap otak yaitu keduanya dapat memberikan sensasi yang menyenangkan.

Para peneliti di universitas tersebut melakukan penelitian terhadap beberapa grup yang terdiri dari peminum bir yang telah berusia 21 tahun hingga 35 tahun. Dari hasil penelitian tersebut ditemukan bahwa cita rasa dari bir dinilai sudah cukup untuk membuat orang merasa senang.

Para peserta ditempatkan di ruang pemindai MRI dimana dihadapan mereka terdapat kata “beer” atau “test.” Hal tersebut dilakukan sebelum mereka diberikan bir yang asli dan air yang berkarbonasi. Para peminum sebelumnya dipastikan tidak mengetahui bahwa minuman tersebut beralkohol atau tidak.

Hasil pindai kedua menunjukan hasil yang memuaskan. Para peserta tadi memberi tanggapan mengenai penelitian tersebut dan hasilnya mereka sangat menikmati bir yang tidak mengandung alkohol sama seperti menikmati bir yang mengandung alkohol.

“Hal ini menunjukan bahwa cita rasa dari bir lebih menentukan pengalaman konsumen dibanding kandungan alkohol didalam bir,” kata salah satu peneliti yang bernama Paul Smeets.

“Hasil dari penelitian tersebut juga menunjukan bahwa konsumen sama-sama mendapat kepuasan yang sama saat menyesap bir tanpa alkohol seperti menyesap bir yang mengandung alkohol, selama cita rasa dari bir non-alkohol masih sama seperti bir yang mengandung alkohol,” imbuhnya.

Jadi intinya adalah, apapun bir pilihan kalian, beralkohol atau tidak mengandung alkohol, #TahuBatasnya merupakan kewajiban bagi semua penikmat bir. Cheers!

RY

Via: Dutchnews