Hampir segala hidangan bisa disandingkan dengan bir, tentunya sebelum melakukan pairing, kita harus mengetahui terlebih dahulu karakter rasa dari hidangan. Setelah mengetahui karakter rasa hidangan, barulah kita bisa menentukan jenis bir apa yang cocok. Seperti yang …

Banyak makanan khas Jepang yang sangat digemari di Indonesia. Mulai dari dorayaki, takoyaki, hingga sushi. Nah, jika membicarakan makanan Jepang, pasti kamu pernah mencoba setidaknya salah satu dari hidangan tersebut. Iya kan? Salah satu hidangan asal …

Pabst Blue Ribbon, pastinya penggemar bir di belahan dunia manapun sudah nggak asing lagi dengan bir-bir hasil racikan PBR. Tahun ini, brewery legendaris asal Amerika tersebut berulang tahun yang ke-175. PBR sendiri merayakan hari lahirnya …

Tiap orang memiliki cara menikmati bir yang berbeda-beda. Ada yang suka meminum langsung dari botolnya, ada yang suka ngebir kemasan kaleng, dan ada yang suka menuang terlebih dulu ke dalam gelas. Kalau kamu suka yang …

Rodenbach merupakan salah satu brewery yang bersejarah di dunia ini. Brewery tersebut telah berdiri selama hampir 200 tahun. Kini, Rodenbach merupakan bagian dari Swinkels Family Brewery, yaitu sebuah brewery yang telah berdiri selama 300 tahun. Kalau …

Penikmat bir pasti ingin selalu birnya terasa nikmat dan menyegarkan setiap saat. Iya kan? Pastinya kamu juga ingin dong bir favoritmu selalu dalam kondisi yang terbaik. Dan ternyata kunci dari terjaganya kualitas bir ada di …

Antipasto adalah sebuah kata dari Italia yang berarti ‘sebelum makan’ biasanya antipasto atau sajian pengantar terdiri dari hidangan seperti bruschetta, cured meat,  zaitun, sayuran yang direndam dalam minyak atau cuka dan juga hidangan lain seperti …

Selain pizza, pasta merupakan salah satu hidangan yang juga bisa kamu jadikan pairing. Tentu saja ada beberapa hal untuk diketahui terlebih dulu sebelum melakukan pairing bir dan pasta agar kedua rasa tersebut bisa seimbang dan …

Jenis bir yang paling mudah didapat di negri kita tercinta ini adalah lager, pilsener, dan stout. Kalau bir jenis IPA sudah ada beberapa bar yang menjual meskipun belum terlalu banyak. Jenis bir juga tidak hanya …

Es kelapa yang manis dan menyegarkan merupakan salah satu pilihan terbaik saat menikmati cuaca panas apalagi kalau sedang di pantai. Selain es kelapa yang menyegarkan, bir juga kerap menjadi pilihan untuk dinikmati saat cuaca di …

Berkembangnya zaman juga memberi dampak bagi para brewer dan juga jenis bir. Mereka kerap ditantang untuk menciptakan bir dengan sensasi rasa yang baru. Hal tersebut dilakukan dengan tujuan meningkatkan minat pelanggan untuk membeli bir hasil …