Sejak tahun 2001, RateBeer (salah satu situs web terbesar yang membahas tentang bir) sudah beberapa kali mengadakan ajang yang bertajuk RateBeer Best Award. Ajang tersebut mengurutkan brewery terbaik setiap tahunnya.

RateBeer menggali dan menganalisa data untuk menentukan bir dan brewery terbaik. Tentu saja brewery terbaik  yang ditampilkan berdasarkan data dari penggemar bir yang memberi ulasannya di situs tersebut.

RateBeer menampilkan tulisan “lebih dari setengah juta bir dari 27.000 brewer di seluruh dunia dihitung” dan RateBeer menampilkan 10 brewery terbaik. Berikut ini adalah 10 Brewery terbaik tahun 2019 menurut RateBeer:

#1 Hill Farmstead Brewery (Vermont)

#2 Russian River Brewing (California)

#3 Trillium Brewing Company (Massachusetts)

#4 Cigar City Brewing (Florida)

#5 Tree House Brewing Company (Massachusetts)

#6 AleSmith Brewing Company (California)

#7 Three Floyds Brewing Company (Indiana)

#8 New Glarus Brewing Company (Wisconsin)

#9 Side Project Brewing (Missouri)

#10 Sante Adairius Rustic Ales (California)

Jika dibandingkan dengan tahun kemarin, perbedaan dan persamaan bisa dilihat dengan jelas. Hill Farmstead masih menduduki posisi teratas selama enam tahun berturut-turut, posisi kedua dan seterusnya kerap berubah namun tidak pada posisi pertama. Hill Farmstead Brewery asal Vermont patut diacungi jempol.

Brewery lainnya yang masih ada di dalam daftar dari tahun kemarin adalah Trillium (masih menempati posisi ke-3), AleSmith (turun ke posisi ke-4 tahun lalu), dan Cigar City (turun ke posisi ke-8 tahun lalu).

Apa yang membuat urutan kerap berubah di RateBeer? Menurut pendiri RateBeer yaitu Joe Tucker menyatakan bahwa di Amerika terdapat lebih dari 7.000 brewery dan bahkan masih ada ribuan brewery lainnya di negara lain. Belakangan ini industri bir menjadi sangat kompetitif.

Hal tersebut harus menjadi sebuah catatan bagi para brewery untuk tetap berdiri di tengah maraknya persaingan, tidak sedikit pula brewery yang mengambil resiko, tentu saja bisa menyebabkan peringkat mereka menurun jika inovasi tersebut tidak sesuai dengan selera penikmat bir. Resiko bukanlah hal buruk, hal tersebut adalah bagian dari berkembangnya industri.

Bagaimana? Apa brewery favorit kamu masuk ke dalam daftar RateBeer? Coba tulis di kolom komentar nama brewery favoritmu agar penggemar bir lainnya bisa tahu. Cheers!

RY

Via: Food&Wine