Menikmati sore hari sambil ngemil kue pretzels yang memiliki karakter rasa gurih pasti enak banget ya. Setelah mengonsumsi kue pretzels, lantas lidah dibasuh dengan bir dingin yang segar. Kenikmatan yang hqq benar-benar memeluk lidah pastinya.

Sebenarnya membuat pretzels cukup mudah lho. Salah satu ahli masak yaitu Tina Peterson bersama Dairy Farmer of Wisconsin melakukan demonstrasi bagaimana memasak pretzels yang enak. Tentu saja pretzels tersebut akan tambah nikmat jika dicocol dengan keju yang dibuat menggunakan bir.

Penasaran bagaimana membuat pretzels dan cocolan keju dengan sentuhan bir yang nikmat? Berikut ini ada beberapa resep mengenai bahan dan cara membuat pretzels. Lalu di bawah akan ada resep bagaimana membuat cocolan keju yang nikmat. Scroll down untuk mengetahui resepnya!

Soft Parmesan Pretzels

Bahan-bahan:

1 tabung (13,8 ons) pizza crust yang didinginkan;

2 1/2 liter air;

2/3 cangkir baking soda;

1 butir telur, kocok sebentar;

3 ons keju parmesan, parut (1 cangkir);

1/2 sendok teh bubuk bawang putih.

Cara membuat:

Tata pemanggang berukuran 15×10 inch dan lapisi dengan kertas roti. Setelah itu, Panaskan oven hingga suhu mencapai 425˚F.

Buka gulungan pizza crust di atas permukaan yang sudah diberi tepung. Potong adonan dan bentuk agak memanjang sebanyak 12 buah, masing-masing selebar sekitar 1 inci. Dengan hati-hati rentangkan setiap adonan tersebut dan bentuklah seperti tali berukuran 24 inci.

Adonan yang memanjang tersebut diubah menjadi bentuk U. Rangkai adonan tersebut dengan cara metode tumpang tindih dan putar adonan sekali. Setelah itu, tekan ujungnya agar bentuk pretzels sempurna

Setelah adonan sempurna dari rasa hingga ke bentuk, pindahkan adonan tersebut ke panggangan yang sudah disiapkan lalu olesi dengan telur di bagian atasnya. Panggang selama 10 menit. Setelah itu keluarkan sebentar dan taburi bagian atas dengan bawang putih bubuk serta keju parmesan yang sudah diparut sebelumnya. Masukan lagi ke dalam oven dan panggang selama 2 atau 3 menit hingga warna pretzels berubah kecokelatan.

Bagi yang masih bingung, berikut ini adalah video mengenai cara membuat pretzels dengan baik:

Sambil menunggu suhu pretzels pas untuk disantap, kamu bisa membuat cocolan keju yang nikmat. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatannya:

Warm Beer Cheese Dip

Bahan-bahan:

6 ons bir jenis lager

1 paket (8 ons) krim keju, potong bentuk dadu kecil

1/4 sendok teh cabai rawit

12 ons keju, parut (3 gelas)

Cara membuat:

Rebus bir dengan api sedang, lalu setelah cukup panas kecilkan api selama 2 menit agar suhu tidak terlalu panas. Masukan krim keju serta bubuk cabai ke dalam bir dan aduk hingga adonan menjadi lembut. Pastikan semua keju telah meleleh dan bercampur dengan sempurna. Selagi hangat, hidangkan dengan pretzels yang tadi telah dibuat.

Jika kamu masih bingung membuatnya, berikut ini adalah sebuah video yang mungkin bisa mempermudah kamu dalam membuat resep yang nikmat ini:

Wah nampak lezat ya resepnya, kalau kamu punya resep lain yang dibuat menggunakan bir silahkan share di kolom komentar ya! Cheers!

RY

Via: WXOW