Jika kamu penikmat bir sejati, pastinya kamu tahu mengenai bir jenis Scotch ale dan Scottish ale? Mungkin di antara kalian ada menggemari salah satu jenis bir tersebut iya kan? Atau kamu menggemari keduanya? Tidak masalah jika kamu menggemari keduanya selama kamu #TahuBatasnya dalam menikmati bir.

Mengenai bir jenis Scottish ale dan Scotch ale, jika dilihat dari tampilan dan namanya memang terlihat mirip, namun ternyata ada beberapa perbedaan di antara kedua jenis bir tersebut.

Kira-kira apa perbedaannya? Tidak terlalu mencolok memang, bir jenis Scottish ale cenderung memiliki kadar alkohol yang rendah, biasanya ABV bir tersebut di bawah 5%. Sementara Scotch ale mengandung kadar alkohol yang lebih tinggi.

Scotch ale sendiri merupakan jenis bir yang umum dalam dunia craft beer. Dari segi rasa, bir jenis Scotch ale memang cenderung malty serta lebih manis. Kalau dari sisi tampilannya, Scotch ale cenderung berwarna lebih gelap dari Scottish Ale. Scotch ale juga dikenal memiliki sentuhan rasa karamel, toffee, dan buah-buahan kering.

Kedua jenis bir yang berbeda tersebut juga memiliki persamaan, saat disesap ada karakter rasa yang smoky lalu disusul rasa kacang-kacangan yang gurih. Banyak orang beranggapan bahwa hal tersebut merupakan karakter dari Scotch Whisky.

Meskipun sudah menikmati bir dalam waktu yang lama, tidak jarang pula penikmat bir keliru terhadap beberapa jenis bir. Terutama bir jenis IPA yang memiliki banyak ragam, kalau kamu ingin mengetahui perbedaan bir jenis IPA klik di sini ya!

Menurut kamu Scotch ale dan Scottish ale enaknya dipasangkan dengan hidangan apa? Kira-kira masakan pedas cocok nggak ya dengan kedua bir tersebut? Yuk bagikan pendapatmu di kolom komentar!

RY

Via: Vinepair