2000 liter ‘royal beer’ saat ini sedang dibrew oleh Crooked Spider brewery di Wassenaar, Belanda. Bir ini disebut ‘royal beer’ karena dibuat khusus untuk Raja Willem-Alexander yang akan memperingati ulangtahunnya yang ke-50 pada 27 April nanti. Apa yang spesial dari bir ini?
Pertama, warna. Bir untuk kerajaan ini akan memiliki warna oranye!
Menurut Niels Beekhuizen, pemilik sekaligus brewer Crooked Spider, ia berusaha menciptakan bir berwarnanya oranye untuk kerajaan karena warna tersebut khas dengan Belanda.
Kedua, rasa. Untuk bir spesial ini, Beekhuizen akan membuatnya menggunakan kulit jeruk – lebih tepatnya 5 gram per liter bir – dan hops Kazbek dari Ceko. Seasoning ini akan menguatkan aroma bir yang fruity. Bir jenis lager ini akan memiliki rasa buah-buahan dengan kandungan alkohol 5%.
Royal beer ini rencananya akan dirilis pada bulan April. “Kami masih memikirkan cara untuk menyajikan bir untuk beliau. Mungkin saat jamuan makan malam,” kata Beekhuizen.
Oh iya, Bir asal Wassenaar ini masih belum punya nama. Jadi, bagi para beer enthusiast yang kreatif, kamu bisa mengirimkan ide nama sebanyak-banyaknya ke [email protected] sampai hari Minggu, 19 Maret 2017.
AM
Via AD Nederland
Copyright Beergembira.com. All rights reserved. 2024.