Trevor Williams adalah pendiri dari Hoof Hearted Brewing yang didirikan pada tahun 2012. Bisa dikatakan bahwa Trevor adalah orang yang sangat terobsesi dengan rose atau mawar. Selama hampir satu dekade, ia bekerja di salah satu distributor anggur di Columbus, Ohio, dan bereksperimen untuk menciptakan perpaduan minuman antara anggur dan bunga mawar.

Pada akhirnya, Trevor beralih dari buah anggur ke gandum dengan mendirikan sebuah tempat pembuatan bir, yaitu Hoof Hearted Brewing. Brewery ini berfokus pada bir jenis IPA yang kuat. Selain itu, Trevor juga tidak melupakan obsesinya pada bunga mawar. Ia menciptakan sebuah rose beer yang memiliki kandungan alkohol rendah serta memiliki cita rasa seperti mawar, yang diberi nama Rose Gose.

Rose Gose merupakan sour beer bergaya Jerman yang memiliki warna yang terang dan cerah. Bir ini sudah resmi dipasarkan dalam kemasan kaleng dan memiliki rasa nikmat yang tak terduga.

Kira-kira seperti apa ya cita rasa yang dihasilkan dari Rose Gose?

Share postingan ini ke teman-teman pecinta bir kamu ya!

WFG

Via: WINEENTHUSIAST