Talea Beer Company adalah perusahaan bir yang didirikan oleh wanita dan veteran yang berbasis di New York City. Perusahaan ini dibangun untuk menciptakan bir yang lezat bagi para pecinta bir khususnya bagi para pemula. Diluncurkan oleh Tara Hankinson dan LeAnn Darland pada tahun 2018, Talea Beer Company merupakan bentuk dari kecintaan mereka pada craft beer dengan menciptakan perusahaan bir yang inklusif dan mudah didekati.

Salah satu konsep yang diterapkan oleh perusahaan ini adalah menciptakan bir dengan cita rasa yang terinspirasi dari anggur, memiliki aroma yang kuat, serta rasa yang lezat dengan sentuhan buah-buahan tropis.

Baru-baru ini, perusahaan ini meluncurkan bir pertamanya, yaitu Sun Up. Sebuah New-England IPA dengan kandungan alkohol sebesar 6,5% ABV. Bir ini memiliki aroma yang unik dengan pencampuran antara nanas, lemon, berry, markisa, marshmallow dan sedikit vanila.

Bir ini sedikit berkabut, buram, dan memiliki warna emas yang pucat. Campuran hop keringnya seolah mampu meningkatkan aroma yang lebih tropis. Sedangkan oat dan laktosa yang terkandung di dalamnya membuat teksturnya terasa lebih lembut dan halus.  Saat ini, Sun Up tersedia di berbagai restoran di seluruh New York City.

Selain Sun Up, Talea Beer Co. juga akan meluncurkan dua bir lainnya, yaitu Lunch Date Pale Ale, dan Bravada Brut IPA.

Penasaran sepert apa cita rasa dari bir yang kaya akan aroma buah tropis ini? Tuliskan prediksimu mengenai bir ini di kolom komentar ya!

WFG

Via: BREWBOUND