Penikmat bir di seluruh penjuru dunia memiliki kultur mereka masing-masing. Maka dari itu para pembuat bir acap kali muncul dengan ide mengeluarkan sebuah bir khusus untuk selebrasi ragam kultur tersebut. Ada bir yang dikeluarkan khusus hari natal. Bir musim gugur khusus untuk Halloween, Oktoberfest, dan juga Thanksgiving.

Namun, teruntuk satu selebrasi khusus ini, belum ada banyak perhatian yang ditujukan: Tahun Baru Imlek.

Belum ada, sampai sekarang.

Revolver Brewing sadar betul akan peluang yang belum disergap oleh banyak kompetitornya. Pada awal pekan ini, mereka mengeluarkan The Mandarin, sebuah merek bir untuk perayaan Tahunnya Monyet ini.

The Mandarin merupakan pale ale yang berwarna nyaris mirip tembaga. Bir tersebut memiliki cita rasa khas dari teh Yunnan dengan sensasi mengejutkan di lidah tanpa segala macam ekspektasi rasa pahit berlebihan.

Nama The Mandarin sendiri muncul dari hops jeruk mandarin yang bercampur dengan aroma sitrus. Bahan-bahan lain seperti beras merah dan bumbu-bumbu khas Cina juga dicampurkan sebagai materi khusus untuk bir yang terinspirasi dari negara bambu tersebut.

Namun sama seperti craft beer pada umumnya, ketersediaan bir The Mandarin ini hanya terbatas pada area tertentu. Meskipun begitu, munculnya The Mandarin bisa menjadi indikator akan adanya bir-bir lain dengan rasa yang mengguncang selebrasi tertentu. Siapa tahu nanti akan ada bir yang dibuat khusus untuk selebrasi hari jomblo sedunia.

LR

via : star-telegram