Menikmati pengalaman santap malam yang lezat bersama keluarga dan kerabat dekat memang sangat menyenangkan. Resep Beer and Blood Orange Roast Chicken bisa kamu sajikan saat sedang makan malam bersama orang-orang yang kamu sayangi!

Bahan-bahan:

• 3 pons paha dan kaki ayam (lepaskan dari tulangnya dan dikuliti)
• 2 sdt garam Kosher
• ½ bawang putih, iris tipis
• ¼ cup zaitun kalamata
• ½ cup ceri kering
• 2 buah blood orange (jeruk)
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm brown sugar
• 3 siung bawang putih besar, parut
• ½ sdt lada hitam
• 1 cup IPA bir favorit kamu
• ¼ cup peterseli, dicincang

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven hingga 375F
2. Letakkan daging ayam ke atas loyang. Taburi garam secara merata
3. Taburkan bawang, zaitun, dan ceri ke atas daging ayam
4. Iris tipis satu jeruk dan letakkan ke atas daging ayam
5. Jus satu jeruk lainnya dan tuangkan ke dalam mangkuk kecil
6. Tambahkan mintak zaitun, brown sugar, bir, bawang putih, dan lada hitam ke dalam jus. Aduk rata
7. Tuangkan campuran jus ke atas daging ayam
8. Panggang ayam selama 20 menit, angkat irisan jeruk, dan panggang kembali hingga ayam matang atau sekitar 15 menit
9. Letakkan ayam ke atas piring
10. Tambahkan irisan jeruk dan taburi peterseli
11. Sajikan

Beer and Blood Orange Roast Chicken siap disantap.

Jangan lupa share pengalaman eksperimen memasak kamu ini di kolom komentar ya!

WFG

Via: The BEERONESS