Mayoritas orang Indonesia suka masakan pedas. Semakin ke daerah timur, seorang penjelajah dan penikmat kuliner pastinya mendapati makanan yang pedas. Makanya ngga heran kalau di Jakarta sendiri, para penyuka pedas ini bereksperimen dengan berbagai macam bahan makanan bukan hanya dari dalam negri tapi juga luar negri. Sebut saja Meksiko yang punya jalapeno pedas sebagai ciri khas masakan mereka.

Nah, buat kamu yang suka dengan pedas dan ingin memasak hidangan sederhana, kamu bisa membuat membuat chicken wings lezat ini. Tentunya ditambahkan juga dengan cita rasa bir. Hmmm…

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 24 sayap ayam
• 1/8 cup kecap
• 1 sdm honey mustard
• 1 1/2 sdm chipotle in adobo
• 1 1/2 sdm madu
• 12 ons bir lager

Cara pembuatan :

1. Panaskan oven pada suhu 177° C.
2. Oleskan garam dan merica ke sayap ayam. Sisihkan.
3. Untuk bumbu; gabungkan bahan-bahan lain ke dalam mangkuk aduk untuk mencampurkannya.
4. Oleskan bumbu ke sayap ayam, pastikan sayapnya dilapisi bumbu di semua sisi.
5. Atur sayap ayam dalam satu lapisan dalam loyang. Tuangkan sisa bumbu di atas sayap.
6. Panggang sayap ayam dalam oven kurang lebih selama dua jam.
7. Tambahkan bumbu sesering mungkin. Sayap sudah matang ketika saus telah masak dan dagingnya terpisah dari tulang.

Tips: Untuk kulit yang lebih garing, panggang sayap untuk satu atau dua menit lebih lama setelah matang.

Via : Hungryfoodlove