Kalau kamu pernah memesan segelas bir, ada kemungkinan hampir 100% kamu akan disajikan bir dalam gelas shaker, dupe (atau pengganti) yang seringnya disebut sebagai gelas pint. Sementara gelas umum tersebut pas sekali untuk dijadikan tempat menyajikan air mineral, gelas tersebut sangat tidak oke dijadikan medium menyajikan bir.

Kenapa begitu?

Ini dia alasannya:

Gelas tersebut tidak diciptakan untuk bir.

Seperti namanya, shakers digunakan di belakang bar lebh dari satu abad untuk mengocok cocktail. Dengan karakteristiknya yang mudah didapatkan di manapun kamu berada, mudah disimpan, tahan pecah, gelas ini digunakan sebagai tempat penyajian bir sehabis era Prohibition yang mengatur bir harus memiliki kadar alkohol rendah di Amerika. Maka sekarang kamu mendapatkan gelas yang sama seperti gelas kopi dinginmu.

Gelas itu menghasilkan bir yang hangat.

Bentuk dari shaker memaksamu menggenggam bir langsung dengan telapak tangan yang penuh keringat serta hangat. Bahkan ketika disajikan lebih dingin daripada suhu rata-rata, suhu tubuhmu akan naik lebih cepat daripada yang kamu pikirkan.

Aroma menjadi kuncinya.

Tanpa menjadi seorang beer snob, kamu mungkin bisa memahami jika beberapa jenis bir terasa lebih enak saat menggunakan gelas selain gelas “pint”. Bentuk bohlam dan mulut yang lebih sempit dari gelas tulip membantu langsung aroma terhirup hidungmu, cocok untuk menikmati bir bergaya spicy Belgian dan floral IPAs. Ada ilmu sains dibalik itu semua. Untungnya, hal itu menjadi PR yang harus dikerjakan brewer.

Kamu rentan menumpahkan bir dari gelas itu.   

Mekanisme sederhananya, sebuah mulut gelas yang lebih  sembit, stabil digenggam sulit menumpahkan bir. Maka semakin sedikit bir yang tumpah, semakin banyak bir yang bisa kamu minum. Semua orangpun makin senang!

Glassware yang tepat menghemat uangmu.

Selain alkohol konten dan bagian cantiknya menggunakan sebuah gelas tulip, memilih glassware yang tepat dapat memmotong biaya tuang secara drastic. Bartender dan penikmat bir masing-masing jauh lebih nyaman dengan gelas tulip seharga $7 atau setara dengan 95 ribu rupiah daripada gelas pint seharga $12 atau setara dengan harga 160 ribu rupiah. Dompetmu akan berterima kasih, percaya deh.

LR

Via : Thrillist