Vietnam dikenal sebagai salah satu negara dengan berbagai varian street food terlezat di dunia. Salah satunya adalah Egg Coffee yang merupakan campuran kopi dengan kuning telur. Kuning telur tersebut awalnya digunakan sebagai bahan campuran kopi untuk menggantikan susu kental manis yang tergolong sulit ditemukan di Vietnam pada tahun 1950-an. Tak disangka, ternyata varian minuman tersebut disukai oleh banyak orang dan menjadi minuman khas Hanoi.

Seiring dengan berjalannya waktu, kini kuning telur tersebut dimanfaatkan sebagai bahan campuran berbagai jenis minuman, salah satunya adalah Egg Beer. Sesuai dengan namanya, minuman ini merupakan bir yang dicampur dengan kuning telur. Bukan kuning telur mentah, melainkan dua butir kuning telur yang telah dipisah dari bagian putih telur yang kemudian dikocok selama 3 menit hingga mengental.

Perpaduan rasa pahit yang khas dari bir dengan telur yang creamy membuat minuman ini memiliki rasa yang sangat unik. Untuk mendapatkan segelas Egg Beer, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sebesar 35.000 Dong atau sekitar Rp 17.500 saja.

Tertarik untuk mencicipi Egg Beer dari Vietnam ini? Share postingan ini ke teman-teman pecinta bir kamu ya!

WFG

Via: OKEZONE LIFESTYLE