Jika Bogor memiliki Bir Pletok dan Yogyakarta punya Bir Jawa, maka Bali pun juga memiliki minuman tradisionalnya sendiri, yaitu Es Bir Bali. Layaknya Bir Pletok dan Bir Jawa, Es Bir Bali juga tidak mengandung alkohol. Jika kamu penasaran dengan cita rasa dari minuman ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus pergi ke Bali. Berikut adalah bahan-bahan serta cara pembuatannya!

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda yang sudah memiliki daging keras
• 1 buah jeruk nipis, iris tipis
• Gula pasir secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara pembuatan:

1. Belah buah kelapa lalu ambil airnya dan kerok dagingnya
2. Potong tipis jeruk nipis
3. Siapkan 1 sampai 3 gelas besar
4. Masukkan air kelapa muda ke masing-masing gelas
5. Tambahkan serutan daging kelapa muda di setiap gelas
6. Tambahkan air gula yang sudah direbus sebelumnya
7. Masukkan es batu secukupnya
8. Tambahkan air perasan jeruk nipis serta bekas jeruk nipisnya ke dalam gelas
9. Sajikan

Es Bir Bali siap dinikmati! Akan terasa lebih nikmat jika kamu meminumnya saat cuaca sedang terik.

Share resep ini ke teman-teman pecinta bir kamu ya!

WFG

Via: ResepNusantara