Membuat bir dari air daur ulang mungkin bisa menjadi salah satu cara untuk menghemat persediaan air bersih yang berkelanjutan. Sekitar 100 orang menghabiskan waktu selama kurang lebih dua hari di Fishburner, Brisbane City, Queensland, Australia. Mereka mengerjakan sebuah proyek untuk rencana baru dalam persediaan air di Australia. Sekitar 14 kelompok mengajukan ide dan solusi mereka beberapa waktu lalu.

Salah satunya adalah Loop Brewing, yang memberikan gagasan untuk membuat bir dari air daur ulang. Ide uniknya ini kemudian diterima dengan baik dan mereka berhasil memenangkan hadiah sebesar $ 10.000. Menurut Loop Brewing, pembuatan bir dari air daur ulang ini tidak hanya tentang cita rasa yang dihasilkan, tetapi tentang membantu dunia dalam persediaan air.

Perencana strategis digital Urban Utilities Queensland dan penyelenggara WaterHack, Margarita Camus, mengatakan memerlukan waktu sekitar satu tahun untuk perencanaan ide ini.

Menurutmu, apakah ide seperti ini bisa diterapkan oleh industri bir di Indonesia? Share pendapat kamu di kolom komentar ya!

WFG

Via: WAtoday