Musim dingin telah tiba, begitupun dengan birnya. Pada tanggal 3 Februari lalu, Brewery Ommegang dan HBO mengumumkan bir inspirasi Game of Thrones seri kedelapan, Bend the Knee, sebuah golden ale yang dibuat dari madu dan tersedia sekitar peringatan Memorial Day di Amerika Serikat.

Menurut sebuah press release dari HBO Global licensing, bir berkadar 9% ABC dari Cooperstown milik Duvel dan brewery yang berlokasi di New York akan tersedia dalam 3 kemasan botol koleksi berukuran 750 ml. Ketiga kemasan botol itu memiliki panji-panji keluarga berpengaruh di westeros: Stark, Targaryen dan Lannister. Ketiga desain botol ini ditujukan untuk memperingati premis season ke-7 dari seri Game of Thrones yakni perang yang melibatkan ketiga keluarga berpengaruh itu.

Jadi bagaimana rasa dari Bend the Knee sendiri? Menurut Ommegang, bir ini dibuat dengan “malt pils dan serpihan oats serta dicampurkan dengan hop Saaz Bravo dan Styrian Golding” untuk rasa buah-buahan dari ragi signature Ommmegang, sedikit rasa manis dari madu bunga liar dan “rasa pahit hop yang tegas”.

Presiden Brewery Ommegang, Doug Campbell, mengatakan kalau bir Game of Thrones ini dibuat dan dikemas untuk raja atau ratu. Mengambil dari tradisi membuat bir asal Begia, Golden Strong Ales dapat menipu berkat kombinasi unik dari konten alkoholnya yang relatif tinggi dan kemampuan diminumnya yang ekstrim. Bend the Knee berjalan diantara dua hal yang bersebrangan tersebut sementara mencampurkan rasa madu ke dalam campurannya. Hop yang dicampurkan pula berkontribusi dalam menambahkan kehalusan yang membuat rasa smooth dan dry finish.

Bend the Knee merupakan rilisan kedelapan yang menjadi hasil dari kerjasama bantara Ommegang dan HBO, dimulai dari tahun 2013. Versi lainnya termasuk Iron Throne blonde ale, Take the Black Stout, Fire and Blood red ale (juga termasuk dalam koleksi botol ini), Valar Morghulis Abbey Dubbel ale, Three-eyed Raven Dark Saison ale, Seven Kingdom Hoppy Wheat Ale dan Valar Dohaeris Tripel Ale.

Bir ini sangat cocok bagi kamu yang menghargai kultur populer dan mencintai seri televisi ini, bir Ommegang pas untukmu. Nggak sabar bir terbaru ini kapan keluar, yaa!

LR

Via : Syfy Wire