Di Jepang, musim yang sekarang berjalan belum lagi musim bunga sakura mekar, namun dengan cuaca hangat aneh belakangan ini, sepertinya akan ada kesempatan besar bunga merah muda tersebut mekar dalam waktu dekat ini. Ketika bunga khas negara ini mekar, brewery Sankt Gallen akan siap dengan bir bunga sakura mereka yang baru.

Dikutip dari Daily Meal, Sankt Gallen merupakan pembuat bir riya yang memiliki beberapa rasa tidak biasa dalam deretan suguhan birnya, termasuk sebuah bir apel kayu manis yang dibuat dari buah apel asli. Bir cherry blossom yang terkenal dari brewery ini dibuat menggunakan kelopak dan daun bunga sakura asli, dan juga menggunakan bakteri gandum.

Bir ini dideskripsikan memiliki rasa yang gurih, menyegarkan, dan tidak terlalu hoppy, yang terdengar seperti bir yang pas diminum selagi musim semi, mungkin selagi berpiknik di bawah mekarnya bunga kebanggaan negara Jepang.

Bir bunga sakura ini merupakan produk musiman dan hanya dibuat khusus saat musim semi. Bir ini tersedia di toko-toko di Jepang dan online sampai awal April saja. Dijual dengan harga 463 yen atau sekitar $4, bir  dari Sankt Gallen brewery tersebut sayangnya hanya tersedia di Jepang.

LR

Via : The Daily Meal