Kreatif dan inovatif mungkin bisa terangkum secara jelas dalam profesi pekerja seni. Namun dalam bidang kuliner, sudah pasti kreatif dan inovatif sangat melekat pada para pengolah makanan. Sebut profesinya adalah chef, atau tukang masak, atau ibu. Kesemuanya membutuhkan perspektif khusus dalam melihat bahan makanan. Sebab jika tanpa kedua hal tersebut, sebuah makanan bukan hanya tidak enak tapi juga membosankan.

Sungguh sangat memprihatinkan kalau sampai kita bosan dengan makanan!

Beruntunglah para penikmat kuliner, pembuat makanan, sekaligus pecinta bir karena kaum tersebut adalah kaum paling penasaran dengan potensi paling besar menghasilkan sesuatu yang diluar dugaan, jauh dari kata membosankan, namun tetap enak. Contohnya saja nasi bir.

Umm, yaz (?)

Anggap saja ini seperti nasi yang dibuat menggunakan agar-agar. Namun alih-alih gelatin, kamu hanya menambahkan bir saja. Nasi bir ini tentu enak jika disantap dengan berbagai lauk-pauk yang kamu mau. Seperti daging semur, kari, sampai tempe goreng. Wuih!

Resep ini hanya membutuhkan 5 bahan dasar pembuatan dengan waktu pembuatan yang relatif cepat yakni sekitar 20 menit untuk 4 porsi penyajian. Untuk bir, kamu bisa menggunakan bir macam apa saja yang menjadi pilihan favoritmu. Pastikan bahwa bir yang kamu gunakan bisa kamu nikmati.

Bahan-bahan:

• 2 sdm mentega
• 1 1/4 cup beras, mentah
• 1 (12-ons) bir
• 1 1/4 cangkir air
• 1/2 sdt bubuk bawang

Cara Pembuatan:

Dalam wajan besar, di atas api sedang, cairkan mentega. Masukkan nasi dan masak selama 5 menit, sampai mulai berwarna kecoklatan. Tambahkan bir, air dan bubuk bawang. Tutup dan didihkan selama 20 sampai 25 menit, sampai cairan diserap oleh nasi.

LR

Via : Plain Chicken