Sebuah studi yang dilakukan oleh sebuah brewery tertua di Jepang mengatakan bahwa mengkonsumsi bir sangat besar manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Bunga hops, salah satu dari 3 elemen dasar dalam pembuatan bir selain air dan gandum, mengandung senyawa kimia yang bernama humulone yang dapat membantu sistem badan manusia dalam melawan virus yang dapat menyebabkan flu pada tubuh orang dewasa, seperti yang dilansir dari kantor berita Agence-France Presse. Virus yang sama ini juga sering mengakibatkan bronchitis dan pneumonia pada anak-anak. Sayangnya, vaksin untuk mencegah penyakit ini belum ditemukan. Pabrik bir terbesar di Jepang, Sapporo, mengatakan bahwa bir dapat menghasilkan cara yang unik untuk membatasi infeksi yang sedang berkembang.

Dalam sebuah wawancara dengan AFP, Jun Fuchimoto, seorang peneliti dari Sapporo, menyatakan bahwa 1 kaleng bir dirasa kurang cukup mengandung humulone. Dibutuhkan setidaknya 30 kaleng bir dengan ukuran 12 oz, atau setara dengan 4.500 kalori, untuk mematikan virus penyebab flu tersebut. “Sapporo sendiri sedang mencoba menambahkan humulone ke dalam makanan dan minuman non alkohol,” lanjutnya.

Selain berfungsi untuk mematikan virus penyebab flu, manfaat bir bagi kesehatan tubuh ternyata cukup banyak. Riset membuktikan bahwa bir yang diminum secara rutin dengan takaran yang tepat dapat meningkatkan kepadatan tulang, mengurangi resiko penyakit jantung, Alzheimer, dan beberapa jenis demensia. Protein dalam bunga hops juga dapat membuat rambut dan kulit kepala menjadi semakin sehat.

Dikutip dari sini.