Di berbagai belahan dunia, sudah sejak lama tercipta inisiasi baik yang digagas oleh  sejumlah merek bir untuk berbagai kegiatan sosial. Hal ini ternyata juga kejadian di Indonesia lho! Bar Mirai memutuskan untuk menggandeng seorang homebrewer, Benson Ishak, untuk berkolaborasi mengerjakan proyek charity brew. Beer For Good — demikian mereka menyebutnya. Tak butuh waktu lama untuk Benson menyetujui ajakan ini. Karena konsep Bar Mirai yang berlokasi di Jakarta Utara ini mengacu ke Jepang, Benson pun harus menggunakan bahan-bahan yang mencerminkan nafas Jepang pada bir buatannya. Maka dibuatlah Sakura Saison dan Yuzu Haze, yang seluruh profitnya mereka donasikan ke Panti Asuhan Karena Asih di bilangan Sunter, Jakarta Utara.

Hanya dalam sepuluh menit setelah Bar Mirai dan Benson mengumumkan tentang kolaborasi ini melalui grup Whatsapp dan Instagram story, bir yang dibuat terbatas sebanyak 150 kaleng itu langsung ludes terbeli! Padahal, tiap pembeli sudah dijatahi kuota pembeliannya. Toh, peminatnya memang sebanyak itu. Tentu, selain rasa penasaran akan hasil jadi kedua bir buatan Benson yang juga merupakan pemenang The Brewing Project Indonesia itu, turut andil dalam berbagi kebaikan bisa jadi alasan para penikmat bir kriya tak mau kehabisan series ini.

Benson sempat bercerita bahwa kuota yang dibuatnya memang tidak banyak, terkait juga ketersediaan serta tingginya harga bahan tambahan yang digunakannya.

Untuk Sakura Saison, Benson membuat Belgian saison yang dicampur dengan bunga sakura asli dan sentuhan teh hitam alias koucha. Bir dengan ABV 6.1% dan IBU 18 ini ringan di lidah dengan sapuan karakter nan subtle.

Sedangkan Yuzu Haze adalah kreasi Benson dalam wujud New England IPA yang di-brew dengan 100% puree jeruk yuzu, dan menggunakan Citra serta New Zealand Motueka sebagai hops-nya dengan teknik double dry hopped. Bir ber-ABV 6.5% dengan IBU 9 ini menjadi pilihan Mommy Beer saat menyicipnya. “Sempurna! Benson dan Bar Mirai harus bikin lebih banyak lagi nih!”, ujarnya.

Keren ya ide ini: membuat penikmat bir senang, sekaligus membantu mereka yang kurang beruntung untuk mendapatkan sejumlah kebutuhan utamanya sehari-hari yang memang esensial. Kudos, gentlemen!