Siapa di sini yang menggemari bir hitam atau stout? Bir berwarna hitam gelap yang dibuat dari campuran biji gandum, hop, air, dan ragi memang memiliki stigma yang agak kurang ‘mengenakkan’ kalau di sini. Di Indonesia, …

Beberapa tahun lalu Indonesia sempat dilanda demam matcha. Apapun itu, martabak, latte, mie, sate, steak, apapun yang terbuat dari olahan matcha akan diserbu oleh para kulinerian atau apalah istilah bagi anak-anak usia tanggung yang doyan …

Hitam dalam definisi yang ideal menurut Wikipedia adalah representasi dari ketidakhadiran sedikit pun warna atau cahaya dalam ruang yang gelap. Warna hitam juga bisa direpresentasikan sebagai sesuatu yang sifatnya keras dan berkonotasi tegas. Entah ini …

Bagi kamu yang tinggal di Inggris dan suka ke IKEA gara-gara Swedish meatballs, berbahagialah – karena kamu punya alasan tambahan untuk pergi ke sana. Pasalnya, toko furnitur ini membrew dan menjual bir dengan merk sendiri. Produk bir …

Bir hitam bisa jadi menakutkan. Handle yang aneh dan menakutkan pada beer tap khusus bir hitam ini atau label pada botolnya yang menggunakan jenis penulisan agresif lebih sering membuat seseorang berpikir bahwa dengan minum bir …

Oh! Kasihan bir hitam, selalu dinilai hanya dari penampilan warnanya saja. Begitulah kebanyakan orang menghubung-hubungkan konsep warna bir dengan bobot kandungannya-alkohol,kalori dan gula. Semakin gelap warnanya, semakin kuat bobot alkohol dan kalorinya. Sebaliknya, semakin pucat …

Ada berbagai macam jenis bir yang bisa kita nikmati di pub atau bar favorit kita. Dua jenis yang paling populer adalah ale dan lager. Tapi pernahkan kalian bertanya, apakah ale dan lager itu sendiri? Atau …

Setelah masa hiatus akibat pandemi yang sudah berjalan selama kurun waktu dua tahun ini, Beergembira akhirnya berkesempatan untuk mengadakan kembali aktivasi luring perdananya pada hari Minggu, 19 Juni 2022 silam, bertempat di Bura Bura, Jakarta. …

Saat peraturan mengenai peracikan bir di Jepang mulai mengendur pada pertengahan tahun 1990, tidak jarang perusahaan resor raksasa di Jepang yang membuka brewery. Bahkan sebuah perusahaan raksasa yaitu Oriental Land Company (OLC) yang menjalankan taman …

Pada dasarnya, bir bukanlah minuman yang berasal dari Indonesia. Tapi, bicara tentang bir di Indonesia, masuknya sendiri sudah sejak tahun 1929 ketika Belanda mendirikan sebuah brewery di Surabaya. Sejarahnya pernah kami ceritakan di sini. Sembilan …

Bagaimana bir dikategorikan? Cita rasa bir antara lager dan ale ditentukan dari jenis ragi yang digunakan selama proses fermentasi. Proses fermentasi bir yang dilakukan pada saat pembuatan jenis lager adalah dengan cara fermentasi terendam. Sementara proses …