Hampir segala hidangan bisa disandingkan dengan bir, tentunya sebelum melakukan pairing, kita harus mengetahui terlebih dahulu karakter rasa dari hidangan. Setelah mengetahui karakter rasa hidangan, barulah kita bisa menentukan jenis bir apa yang cocok. Seperti yang …

Rodenbach merupakan salah satu brewery yang bersejarah di dunia ini. Brewery tersebut telah berdiri selama hampir 200 tahun. Kini, Rodenbach merupakan bagian dari Swinkels Family Brewery, yaitu sebuah brewery yang telah berdiri selama 300 tahun. Kalau …

Antipasto adalah sebuah kata dari Italia yang berarti ‘sebelum makan’ biasanya antipasto atau sajian pengantar terdiri dari hidangan seperti bruschetta, cured meat,  zaitun, sayuran yang direndam dalam minyak atau cuka dan juga hidangan lain seperti …

Selain pizza, pasta merupakan salah satu hidangan yang juga bisa kamu jadikan pairing. Tentu saja ada beberapa hal untuk diketahui terlebih dulu sebelum melakukan pairing bir dan pasta agar kedua rasa tersebut bisa seimbang dan …

Jenis bir yang paling mudah didapat di negri kita tercinta ini adalah lager, pilsener, dan stout. Kalau bir jenis IPA sudah ada beberapa bar yang menjual meskipun belum terlalu banyak. Jenis bir juga tidak hanya …

Steak memang salah satu hidangan yang luar biasa nikmat. Makanan khas dari barat ini juga cukup mudah didapat di manapun. Menurut sejarahnya, steak sudah ada sejak pertengahan abad ke-15 lho! Kata steak sendiri berasal dari …

Hampir seluruh orang di dunia pasti suka dengan keripik kentang. Rasanya yang asin, manis, gurih, dan renyah tentu saja bisa membuat lidah orang jatuh cinta dengan mudah. Selain itu, keripik kentang juga mudah untuk didapat, …

Beer pairing merupakan hal yang bisa dibilang tricky alias gampang-gampang susah. Namun kalau kamu sudah mengetahui karakter rasa dari bir, setidaknya akan jauh lebih gampang menentukan santapan apa yang pas untuk disandingkan dengan bir favorit. Selain …

Memasak adalah seni. Mengolah masakan bukanlah hal yang mudah lho! Banyak hal yang harus diperhitungkan. Selain lidah yang peka terhadap rasa, ketelitian dan perasaan dari hati juga menentukan hasil masakan. Pasti kamu sering mendengar ungkapan ini …

Sebagai penikmat bir pasti sudah tahu kalau bir dan pizza merupakan pasangan yang serasi. Duet maut mereka mampu memanjakan lidah siapapun. Lagipula siapa yang mampu menolak kelezatan roti yang ditaburi potongan daging dan berbagai macam …

Donat merupakan hidangan yang tidak sulit ditemukan di Indonesia. Sangat mudah kok mencari donat, mulai dari donat kelas proletar yang biasa dijual di sudut jalan hingga donat borjuis yang biasa dipamerkan di dalam ruangan ber-ac …